 |
| Koláč bez múky |
Zložky na 1 osobu / 4 ks:
1 väčšie vajce
2 hrste orechov (vlašské a pekanské sú najlepšie - iné orechy treba najskôr, ideálne, namočiť, usušiť a pomlieť)
1 hrsť hrozienok či iného sušeného ovocia
4-5 VL rozpusteného tuku (najlepšie kokosový alebo obyčajné maslo)
1-2 ML sódy bikarbony
Štipka soli
Tekutina (ľubovolná) bude potrebná, ak máme menšie vajíčko, menej tuku alebo pridávame múku
Na výber: 3 VL bezlepkovej múky
Na výber: škorica, vanilka, muškátový orech, citrónová kôra alebo šťava, semienka
Pre viac sladkosti: xylitol, stévia, med alebo viac sušeného ovocia
Foto postup:
 |
| Vlašské a pekanské orechy možno pripraviť aj v mažiari |
 |
| Rozpustené maslo zmiešajte s vajíčkom, aby sa tuk emulzifikoval (spojil) |
 | ||
| Zmiešajte všetko spolu |
 |
| Pridanie múky nie je potrebné, ale pomôže zväčšiť objem |
 |
| Zmes vložte do vymastenej nádoby na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 150C asi 20 minút. |
Táto zmeska sa môže použiť na mufinky, stačí mať prichytané košíčky.
 |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára